在固體水平平面上滴上一滴液滴，在固體表面上的固－液－氣三相交界點處由其氣－液界面和固－液界面兩切線把液相夾在其中時所形成的角稱為接觸角。

1、高溫高壓條件下的接觸角測試：通常情況下，油滴或水滴液滴的形狀受重力影響而不形成一個球冠，常用方法如θ/2法或圓擬合法通常不能用于分析這種條件下的接觸角值， 這種有重力影響的接觸角的測量通常采用Young-Laplace擬合技術（ADSA?）。

2、高溫高壓條件下的液/氣表面張力或液/液界面張力值的測試：在高溫高壓條件下，懸掛滴的外形輪廓可以用以表征其表面化學性質(zhì)。采用停滴法（Constrained Sessile drop method）或懸滴法（Pendant drop method）的方法,通過分析液滴的輪廓并將使用Young-Laplace方程，就可以分析得到熔液的表面張力值及其相應的體積大小。

SL200HP超高溫高壓界面張力儀專門針對有壓力和溫度條件下的接觸角、界面張力（油-水）以及表面張力（油-氣）而設計。本系統(tǒng)高壓力可達70MPa,溫度范圍為-30-200℃，可廣泛應用于測試隨著壓力和溫度變化的界面化學物性測試。特別設計的加熱池，專門用于加熱有粘度的樣品如原油，從而為本儀器用于油田行業(yè)分析不同壓力條件下的原油與三元、二元液的界面張力提供了可能，低油-水界面張力值可達0.001mN/m。同時，配合專門的氣氛接口，可分析在不同壓力和溫度條件下的液-氣表面張力值，如表面活性劑水溶液和二氧化碳的表面張力值。